Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Hilare , Georg - BIO, Georg - BIO, Odoro 2015, Grande Selection, Ms Rozé, Cabernet Sauvignon , Egri Bikavér, Phantom Egri Cuvée Grand Superior, Jackfall Duett, Magnus Rozé, Cabernet Sauvignon, Merlot - Cabernet Sauvignon, Mirtill Cuvée, Bock Cabernet Sauvignon, Pók Tamás borválogatás, Egri Bikavér, Garamvári Prémium Esti-Kék, 5 l Cabern Sauv Bag in Box, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon 2015, Cuvée, Georg , Mátrai Kékfrankos Rose, Tilia Cuvée

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Mátrai borvidék, Balatonboglári borvidék, Villányi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Soproni borvidék, Tolnai borvidék, Szekszárdi borvidék, Egri borvidék, Badacsonyi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Pécsi borvidék, Hajós-Bajai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Kecskés Pince , Szent Gaál Pincészet, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Domaine Edegger Pincészet, Aegidius Bormanufaktúra, Iniesta Pincészet, Hárs Család bioPincészete, Pócz Pincészet, STERLIK PINCÉSZET, Gróf Buttler Borászat, Liszkay, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Tiffán Ede Pincészet, Jackfall Bormanufaktúra, Canter Borház, Katona Borház, Kovács Nimród Winery, Grócz Pincészet, Vinatus Pince Kft., Bock Pince Kft., Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Gál Lajos Pincészete, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Pók Tamás Pincéje, Mayer Pince, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Fekete Pincészet Agárd, Polgár Pincészet és Panzió, Mokos Családi Pincészet, Hagymási Pincészet Eger, SkizoBor, Várszegi Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, Csillagvölgy Pincészet, Vojtek Pince Villány, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Villa Wanda Bormanufaktúra, Maul Pincészet Villány, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Besenyei Borház, GÁLA PINCÉSZET, Berta Pince