Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Servus Rosé, Liszkay Cuvée, Jackfall Duett, Cabernet Sauvignon, Garamvári Prémium Esti-Kék, Cabernet Sauvignon, Egri Bikavér, Lucia, Georg - BIO, Mitis, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon - Franc, Cabernet Sauvignon, Passionata, Cabernet Sauvignon, Odoro 2015, Cabernet Sauvignon , Soproni Cabernet Sauvignon, Kokas-hegyi Cabernet Sauvignon, Csak egy kis apróság, 2023 Villányi Rosé cuvée, Immortal, Rose Cuvée, Corazon Loco Seleccion, Lellei Cabernet Sauvignon

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Villányi borvidék, Egri borvidék, Soproni borvidék, Badacsonyi borvidék, Tolnai borvidék, Szekszárdi borvidék, Balatonboglári borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Pécsi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Mátrai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Gróf Buttler Borászat, Liszkay, Gál Lajos Pincészete, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Vojtek Pince Villány, Jackfall Bormanufaktúra, Kecskés Pince , Szent Gaál Pincészet, Hárs Család bioPincészete, Aegidius Bormanufaktúra, Várszegi Pincészet, Maul Pincészet Villány, Domaine Edegger Pincészet, Vinatus Pince Kft., Pócz Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Pók Tamás Pincéje, Bock Pince Kft., Iniesta Pincészet, Kovács Nimród Winery, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Mayer Pince, Fekete Pincészet Agárd, Csillagvölgy Pincészet, Hagymási Pincészet Eger, Garamvári Szőlőbirtok, Besenyei Borház, Tiffán Ede Pincészet, STERLIK PINCÉSZET, Berta Pince, SkizoBor, Katona Borház, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Mokos Családi Pincészet, Canter Borház, Polgár Pincészet és Panzió, Grócz Pincészet, Villa Wanda Bormanufaktúra, GÁLA PINCÉSZET