Már több évtizede a legnagyobb területen termesztett kékszőlő fajta hazánkban. Jelenlegi termőterülete mintegy 8300 ha. A tokaj-hegyaljai, somlói és badacsonyi borvidékeket leszámítva mindenütt találkozunk vele. Legnagyobb mennyiségben a Kunságon, a Soproni, az Egri, a Villányi és a Szekszárdi borvidéken termesztik. Viszonylag újonnan felfedezett fajtának tekinthető, hiszen a XIX. sz. elején még nem ismerték.

Változó talajadottságok mellett megbízhatóan terem, erőteljes terméskorlátozás mellett a kissé hűvösebb klíma (Sopron) sem válik kárára. Az ásványokban gazdag talajokon és löszön is ad minőségi borokat, sok helyen homokon is terem.

Élénk savú, gyümölcsös bort ad, közepesnek mondható tannintartalommal. Ha éretten szedik, bora kellemesen fanyar, acéltartályos érlelés mellett jó gasztro-bor lehet belőle. Ugyanakkor alkalmas új, kishordós érlelésre is, bár a hagyományos magyar „kékfrankos etalon” a fél-egy évet tradicionális nagyhordóban töltő bor. Mindkét stílusnak vannak követői és barátai a borfogyasztók körében. A Soproni borvidék – sőt: Burgenlandot is beleérthetjük - talán legszebb borait készíti ebből a fajtából. Franz Weninger, aki nagyon alacsony hozamok mellett új kishordós érleléssel, almasav bontott, hatalmas koncentrációjú, mégis selymesen krémes struktúrájú kékfrankost kínál. Szekszárdon viszont megtalálhatjuk a hagyományos eljárással készült, nagyhordóban érett kékfrankost üde, játékos savakkal, finom gyümölcsösséggel, kisebb koncentrációval. Az önálló iskolázás mellett sok cuvéenek is alapját képezi e fajta: a szekszárdi és egri Bikavér boroknak, további számos cabernet házasításnak Villányban.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Kékfrankosból készített néhány bor:

Kékfrankos Válogatás, Hajós-Bajai Gabriella Cuvee, Hajós-Bajai Rocker cuvee, Mátrai Kékfrankos Rose, Immortal, Rosé, Soproni Pirkadat Rosé Cuvée, Angyal Bükki Rosé, Bock Rosé, Egri Rozé, Rosé 2017, GB Egri Bikavér, Castrum, Kékfrankos , Négykezes, Kékfrankos Rosé, Kékfrankos, 5 liter Rosé Bag in Box, Mayer Kékfrankos, 2023 Villányi Rosé cuvée, Balatoncsicsói Cab Franc Kékfrankos, Pók Tamás borválogatás, Mirtill Cuvée, Egri Vörös, Péter Bora

Bár az utóbbi évtizedekben a kadarka kiszorult a kék szőlők élmezőnyéből, helyét egy nem kevésbé nagy formátumú, még mindig sokat sejtető fajta , a Kékfrankos vette át. A „piacokét” folytatott szocialista váltófutásban, amelyben a mennyiségi szemlélet abszolutizálása folytán sok hungaricum kiszorult a korábbi élcsapatból, talán az egyetlen szerencsés szerepcsere a kékfrankos és a kadarka között történt. Eredetét homály fedi, s csak a 19. század közepe óta ismert szélesebb körben, de a Sopron környékiek már korábban élvezhették e fajta előnyeit. Nevét egy anekdota szerint a napóleoni háborúk idején kapta, amikor a Sopronban elszállásolt francia katonák a poncihterektől francia frankért vásároltak bort, de azok csak a jobbik fajta, a kék színű frankost fogadták el. „Kékfrankost ide!” – mondták, s azóta hívják kékfrankosnak e szőlőt és borát.

Mivel jól alkalmazkodik a különféle természeti adottságokhoz, majd minden borvidéken elterjedt, mégis egészen különböző, mindig karakteres bort ad. Amellett, hogy a magyar rozék bázisát mindenütt e fajta jelenti, vörösborként is most körvonalazódnak stílusai. A könnyedebb, piros gyümölcsök alkotta, ropogós savakkal bíró, cserfes, játékos irányzat mellett a lényegesen testesebb, robusztus, dohány, kávé és bors jegyeit is felmutató nagyívű kékfrankosok is kezdenek megjelenni. Nem túlzás azt állítani, hogy akár néhány éven belül kiforrhat olyan kékfrankos-irányzat, amely a magyar és nemzetközi viszonylatban is egyaránt felveheti a versenyt a vörösborok világát uraló cabernet-kkel. De nemcsak önmagában, hanem házasítva is kitűnő tulajdonságokat mutat, megtartva markáns karakterét, s a Bikavérek többségének is egyik meghatározó alkotóeleme.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (26. o.)
Corvina Kiadó, 2003

Borvidékek, ahol Kékfrankost termesztenek:

Soproni borvidék, Egri borvidék, Villányi borvidék, Mátrai borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Tolnai borvidék, Kunsági borvidék, Badacsonyi borvidék, Balatonboglári borvidék, Pécsi borvidék, Pannonhalmi borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Móri borvidék, Tokaji borvidék, Szekszárdi borvidék

Pincészetek, ahonnan Kékfrankosból készült bor rendelhető:

Csillagvölgy Pincészet, Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, GÁLA PINCÉSZET, STERLIK PINCÉSZET, Aegidius Bormanufaktúra, Maul Pincészet Villány, Kovács Nimród Winery, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Pók Tamás Pincéje, Villa Wanda Bormanufaktúra, Gróf Buttler Borászat, Deé Családi Pincészet, Belward Pincészet, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Canter Borház, Vinatus Pince Kft., Berta Pince, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Béla Borászat-Imrehegy, Lantos és Monoki Pince, Borbora Borház, Gál Lajos Pincészete, Vojtek Pince Villány, Tiffán Ede Pincészet, Polgár Pincészet és Panzió, Geszler Családi Pincészet - Mór, SkizoBor, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Hagymási Pincészet Eger, Bock Pince Kft., Garger pince, Grócz Pincészet, Angyal Borászat, Lukácsy Pince, Jekl Pincészet, Várszegi Pincészet, Mayer Pince, Jackfall Bormanufaktúra, Pócz Pincészet, Besenyei Borház, Eke Pince, Kecskés Pince , Fazekas pincészet