A Soproni borvidék legfőbb fehérszőlő fajtája. Az osztrák eredetű fajta nevét feltehetően onnan kapta, hogy szemei még érett állapotban is zöld színűek, illetve mustja is jellemzűen zöld árnyalatú. A Zöld veltelini kevésbé rothadó, közepes érésű szőlő, közepes méretű bőven termő fürtökkel. Bógyói kicsik, de rendkívül lédúsak, éppen ezért gyorsan népszerűvé vált illetve olcsó tömegbor készítésére is alkalmasnak bizonyult. A borászok rendszerint közepes minőségűnek tartják, az asztali és a minőségi borok közé sorolják ezt a fajtát, de jó évjáratokban, megfelelő technológiával kellemes bor készíthető belőle. Ha az őszi időjárás kedvezően alakul, kései szüretelésre is kiválóan alkalmas. Átlagos beérési cukorfoka: 18-19.

Osztrák szőlőfajta lévén a legtöbb Zöld Veltelini ültetvény Ausztriában található, de a hajdani Osztrák-Magyar Monarchia valamennyi országában előfordul, így hazánkban is. Itthon főként a Soproni borvidéken honosodott meg, de a Neszmélyi borvidéken és a Tolnai borvideken is előfordul.

Zöld velteliniből készített néhány bor:

Zöldveltelini 2017, Káli Birtokbor, Vértes kincse cuvée 2025, Friss Cuvée fehér, Triola, Csavargó , GYÖNGY Küvé, Jackfall Tótágas Fehér, Etyeki Zöld veltelíni, Zöldveltelini 2017, Magnus Zöldveltelíni, Lini 2017, Etyek-Budai Zöld Veltelini, Etyeki Zöld veltelini, Mi Újság-Sauvignon B-Zöldveltelini, Zöld veltelíni 2025, Soproni Zöldveltelíni

Borvidékek, ahol Zöld veltelinit termesztenek:

Móri borvidék, Pécsi borvidék, Villányi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Balatonboglári borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Soproni borvidék

Pincészetek, ahonnan Zöld velteliniből készült bor rendelhető:

Belward Pincészet, Canter Borház, Pócz Pincészet, STERLIK PINCÉSZET, Geszler Családi Pincészet - Mór, Fekete Pincészet Agárd, Kattra Pincészet Kft., Jackfall Bormanufaktúra, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Rókusfalvy Pince, Bakonyi Péter pincéje, Katona Borház, Lantos és Monoki Pince